Hoy si, entrada y receta no rápida...esprés!!!
¿Ya leyeron el post de cómo limpiar las alcachofas? Si no lo han hecho, pásense primero por aquí!
28 de julio de 2015
ALCACHOFAS AL MICROONDAS
Hoy si, entrada y receta no rápida...esprés!!!
¿Ya leyeron el post de cómo limpiar las alcachofas? Si no lo han hecho, pásense primero por aquí!
20 de julio de 2015
BIZCOCHO DE ARÁNDANOS // BLUEBERRY BREAD
Si eres de los que su comida favorita es el desayuno, esta es tú receta.
Un bizcocho muy jugoso y encima hecho sin azúcar y sin aceite!!! Le podrás hincar el diente sin culpabilidad ;-)
En principio la receta sí que llevaba aceite, pero se nos olvidó. El bizcocho queda igual de bien, así que para qué aceite?? jeje!
If you're a breakfast lover, this is your recipe. A juicy blueberry bread without sugar or oil!! You can sink your teeth into it without feeling guilty ;)
9 de julio de 2015
AGUACATES RELLENOS DE ATÚN
El frío ya queda atrás y empezamos a cambiar los platos de cuchara por platos más frescos y ligeros.
Un ejemplo de estos platos de la nueva temporada son los aguacates rellenos. ¿Lo mejor de esta receta? No ensuciamos nada y es una receta exprés.
El aguacate (Persea americana) es originario de México, Guatemala y El Salvador.
Es muy rico en grasas, y pobre en hidratos de carbono y proteínas.
La grasa es principalmente monoinsaturada, el 72% corresponde al ácido oleico, característico del aceite de oliva.
También contiene potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula; y magnesio, que se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
Destaca su contenido en vitamina E (antioxidante) y vitamina B6 (buen funcionamiento del sistema nervioso).
Un ejemplo de estos platos de la nueva temporada son los aguacates rellenos. ¿Lo mejor de esta receta? No ensuciamos nada y es una receta exprés.
El aguacate (Persea americana) es originario de México, Guatemala y El Salvador.
Es muy rico en grasas, y pobre en hidratos de carbono y proteínas.
La grasa es principalmente monoinsaturada, el 72% corresponde al ácido oleico, característico del aceite de oliva.
También contiene potasio, necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula; y magnesio, que se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.
Destaca su contenido en vitamina E (antioxidante) y vitamina B6 (buen funcionamiento del sistema nervioso).
29 de junio de 2015
22 de junio de 2015
15 de junio de 2015
CÓMO LIMPIAR ALCACHOFAS // HOW TO CLEAN ARTICHOKES
La entrada de hoy es muy cortita pero no se engañen, les llevará algo más de tiempo limpiar las alcachofas ;).
No se asusten!! Más tiempo, no mayor dificultad.
Although it seems a very short post, you'll need some more time and more practice to get to properly clean the artichokes. But do not panic! it's nos difficult!!!
8 de junio de 2015
CUPCAKES RED VELVET // RED VELVET CUPCAKES
Por fin los hicimos!!! Cupcakes red velvet!!!
Nos costó pero valió la pena...En realidad me costó. Cada vez que leía la receta y veía mantequilla, azúcar...me echaba atrás!
Pero aquí el cocinero finalmente me convenció y tiene razón, de vez en cuando no viene mal UN chute de azúcar. La próxima semana un poco más de ejercicio y todo quemado ;).
Finally we've made them. I have to recognize that every time I read the recipe, it threw me back (butter, sugar, more butter and sugar...)...but it was worth it getting into de kitchen (next week more exercise to burn the cupcakes we've eaten)
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